Au Maroc, la boisson nationale est le thé à la menthe! Dans les contrées les plus reculées, on ne connaît que ça! Le thé vert importé de chine ! Statistiquement, le thé à la menthe devance toute autre boisson! Une grande majorité de marocains ignore tout du large éventail coloré, raffiné et parfumé des autres thés!
En attendant l'ouverture de comptoirs de thés spécialisés, nous demeurons donc en toute logique des monothéistes!
Mais, il nous arrive de faire de timides entorses à cette règle commune! Allez, je vous invite à déguster un thé parfumé au citron-nombril (bousserra) ! C'est divin!

P1000880
P1000879
P1000883
P1000887
P1000892

C'est cette variété de citron en particulier qui -une fois confite- agrémente nos tagines et nos recettes de cuisine!

Mieux connaître ce citron unique ? Cliquez ici